愛知の地酒フェア!1日目
愛知の地酒フェア(松坂屋本館地下1階) 10/14、15(土日)
世間は「名古屋まつり」や「ドラゴンズリーグ優勝おめでとうセール」だけど、私は今日は「愛知の地酒フェア」。試飲だけではなく今年は特設バーで、各蔵元、杜氏による「ミニ講座」が開催されたのである。
1日目のスケジュール↓
14:00~ 生道井(東浦町)
15:00~ 白老(常滑市)
16:00~ 長珍(津島市)
17:00~ 蓬莱泉・明眸(設楽町)
フェア会場の様子↓
【生道井】 桜井杜氏による丁寧で分かりやすいレクチャー。「日本酒度計測器」が面白かった!
【白老】 三浦杜氏によるレクチャー。この蔵は木の甑(蒸し器)や麹蓋こうじぶたを使った古い丁寧な製法にこだわっているらしい。「豊醸」がしみじみとオツな味でよかった。
古酒(20年!)きてよかった↓
【長珍】 蔵元の桑山氏によるレクチャー。いつも居酒屋「いちい」で飲んでる大好きな「長珍」。実は大吟醸「禄・40%」も美味しいのが発見であった。燗を付けると旨い「特別純米」も蔵元自らの燗だとまた格別↓
【蓬莱泉・明眸】 トリはやはり「空」で有名なこの蔵。柴田氏によるレクチャー。米や水の違いから丁寧に解説。やはり量り売りは特別に旨い。
本当にお得な「ミニ講座」。2日目が楽しみ!
【10月15日(日曜)のスケジュール】
14:00~ 尊皇(岡崎市)
15:00~ 孝の司(幡豆町)
16:00~ 勲碧(江南町)
・日本酒の会 sake nagoya (スケジュール等参照しました)・・・
http://www.geocities.jp/nihonsyunokai2002/
・生道井・・・
http://www.ikujii.co.jp/index.html
・白老・・・
・長珍・・・
・蓬莱泉・明眸・・・
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» 蓬莱泉 和 純米吟醸 15度~16度 [目指せ酒仙! 将来の店に置く旨い酒を求めて! 酒日記]
こんにちは、酔っ払い管理人です。
いやぁ、年も明けてあっという間に日が過ぎました。
25歳過ぎたあたりから、時の経つのがずいぶん早く感じるようになりました。
なんとかならんかな?これ。
仕事始めが1/4だったのですが、それからもう、目が回るような忙しさと正月休みで気が抜けたのか体調を崩しており、ほんとに、あっというまに今日まで来てしまったって感じです。
旨い酒、凄い酒にいっぱい出会っているのに、それが更新できていないのが残念でなりません。
少々前の話などがでてきたりしますが、気に... [続きを読む]
受信: 2007年1月13日 (土) 09時30分















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