愛知の地酒フェア！１日目

愛知の地酒フェア（松坂屋本館地下１階）　10/14、15（土日）

世間は「名古屋まつり」や「ドラゴンズリーグ優勝おめでとうセール」だけど、私は今日は「愛知の地酒フェア」。試飲だけではなく今年は特設バーで、各蔵元、杜氏による「ミニ講座」が開催されたのである。

１日目のスケジュール↓

14:00～　生道井（東浦町）

15:00～　白老（常滑市）

16:00～　長珍（津島市）

17:00～　蓬莱泉・明眸（設楽町）

フェア会場の様子↓

【生道井】　桜井杜氏による丁寧で分かりやすいレクチャー。「日本酒度計測器」が面白かった！

【白老】　三浦杜氏によるレクチャー。この蔵は木の甑（蒸し器）や麹蓋こうじぶたを使った古い丁寧な製法にこだわっているらしい。「豊醸」がしみじみとオツな味でよかった。

古酒（20年！）きてよかった↓

【長珍】　蔵元の桑山氏によるレクチャー。いつも居酒屋「いちい」で飲んでる大好きな「長珍」。実は大吟醸「禄・40%」も美味しいのが発見であった。燗を付けると旨い「特別純米」も蔵元自らの燗だとまた格別↓

【蓬莱泉・明眸】　トリはやはり「空」で有名なこの蔵。柴田氏によるレクチャー。米や水の違いから丁寧に解説。やはり量り売りは特別に旨い。

本当にお得な「ミニ講座」。２日目が楽しみ！

【10月15日（日曜）のスケジュール】

14:00～　尊皇（岡崎市）

15:00～　孝の司（幡豆町）

16:00～　勲碧（江南町）

・日本酒の会 sake nagoya　（スケジュール等参照しました）･･･

http://www.geocities.jp/nihonsyunokai2002/

・生道井･･･

http://www.ikujii.co.jp/index.html

・白老･･･

http://www.hakurou.com/

・長珍･･･

http://nihonshu.exblog.jp/

・蓬莱泉・明眸･･･

http://www.houraisen.co.jp/